Jiro, Dreams of Sushi, David Gelb (2011)

Um documentário sobre o tesouro nacional que é Jiro, o dono do restaurante que faz o melhor sushi do mundo – e que passou os últimos 79 anos a aperfeiçoar a arte. Desde a confeção do arroz à disposição de clientes ao balcão, tudo foi cuidadosamente considerado, e é admirável a dedicação absoluta à arte do sushi.

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